[쿠키 건강] 물과 다이어트에 대해 관련된 이야기들이 많다. 특히 운동과 식이요법을 병행해 다이어트를 경험해본 여성들이라면 한 번쯤 들어봤을 법한 속설 중 하나가 '밥 먹을 때 물마시면 살찐다'라는 이야기다. 때문에 식사 도중에 목이 말라도 꾹 참으며 식후 한 두 시간 후 견뎌 물을 섭취한 경험도 있을 것이다. 젊은 여성들 사이에 또 다른 속설이 있다. 바로 '식사 전 혹은 식사 직후 바로 물을 마셔도 살이 찐다는 것'이다. 이와 같은 이야기가 나온 이유는 '혈당'과 관련돼 있다. 음식물을 섭취하면 우리 몸에서는 자연적으로 혈당치가 올라가게 되는데, 이때 이 올라간 혈당치를 내리기 위해 인슐린이 분비된다. 인슐린은 당을 지방으로 바꿔 버리는데 식사 중 마신 물이 급격히 혈당치를 상승하게 만든다는 것. 결..

포근한 날씨가 이어지면서 야외로 조깅이나 운동을 하는 사람들이 많아졌다. 건강을 챙기는 것은 물론 다이어트의 목적으로 운동을 하기도 한다. 특히 다이어트를 염두에 두고 있다면 아침운동이 효과적인지 혹은 저녁운동이 효과적인지 하는 궁금증이 든다. 아침운동과 저녁운동의 효과에는 어떤 차이가 있을까? ◆ 오전운동, 체지방 감소에 효과적이나 준비운동 철저해야 아침에 운동을 하면 상쾌한 기분이 든다. 이는 아드레날린 류의 호르몬 때문인데, 특히 새벽운동은 이 호르몬 분비를 왕성하게 한다. 공복 상태에서 운동을 하면 지방이 더 잘 연소되기 때문에 체지방량 감소에 효과적이다. 하지만 무리한 아침운동은 오히려 몸에 해로울 수 있다는 점을 유의해야 한다. 일교차가 있는 날씨에는 아침 기온이 낮아 근육이나 관절의 유연성이..

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